Opus by Nicolas Engel
Opus by Nicolas Engel 
Menü
3-Gänge Dinner | € 39.50 p.P.
Gedeck € 5.00 p.P.
Geschmorte Sellerie Rolle
in Dashi aus geräucherten Shitake Pilzen
Optionalen Zwischengang +20€
Geflämmter Räucheraal
auf Zitronen Salbei Beurre Blanc
(extra add on Alpenkaviar Selection +30€)
Seibling in Salbei Öl gebraten
auf Risotto von der fermentierten roten Rübe
Optionaler Zwischengang +20€
Hirsch-Herz Krokette
Sauce Demi Glace 72std reduziert
Original Französische Schokotarte
optionale Getränkebegleitung TBA
Der Tisch steht Ihnen beim Dinner für 2 Stunden zur Verfügung!
Informationen
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Öffnungszeiten
Mi-Sa 18:00-21:00 Uhr
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Küche
Gourmet - Österreich
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Parkmöglichkeit
Ja
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Vegetarischemöglichkeit
Nein
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Barrierefreier Zugang Restaurant:
Nein
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Barrierefreies WC:
Nein
Das perfekte Erlebnis für den Gast ist unser Ziel.
Informationen
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Öffnungszeiten
Mi-Sa 18:00-21:00 Uhr
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Küche
Gourmet - Österreich
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Parkmöglichkeit
Ja
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Vegetarischmöglichkeit
Nein
Das perfekte Erlebnis für den Gast ist unser Ziel.