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Ludwig van
Das Ludwig van steht für eine Balance zwischen Klassik und Moderne. Das ehemaligen denkmalgeschützte Beethovenhaus bietet sowohl Klassiker der Wienerküche, als auch Neuinterpretation auf Haubenniveau. In der gepflegten Wohnzimmeratmosphäre werden spezielle Gerichte à la carte und als vier bis sechs Gang Degustationsmenüs serviert, veredelt mit einer maßgeschneiderten, innovativen Weinkarte von Robert Stark.
Informationen
Küche:
Klassiker der österreichischen Küche modern interpretiert
Auszeichnungen:
Gaullt&Millau: 3 Hauben, Falstaff: 2 Gabeln, A la Carte: 3 Sterne
Zahlungsmöglichkeiten:
Barzahlung, Bankomat, VISA, MasterCard, American Express
Vegetarische Option:
Nein
Barrierefreier Zugang Restaurant:
ja
Barrierefreies WC:
ja
3 Gang Dinner
Gruß aus der Küche
Pulpo
Taggiasca Olive, Granny Smith, Erdapfel
*****
Milchkalb
Schulter & Rücken, Bries, geschmorte Melanzani, Kipfler
*****
Valrhona Manjari
Mango, Szechuan Pfeffer, Kokosmilch
*****
Süßer Abschluss
*****
59,5€ pro Person
zzgl. 4€ Gedeck pro Person
3 Gang Dinner vegetarisch
Gruß aus der Küche
*****
Wiener Shiitake
Dattel, Birne, Pecorino, Senfkorn
***
Fenchel
Hanf, Trüffel, Sellerie
***
Valrhona Manjari
Mango, Szechuan Pfeffer, Kokosmilch
***
Süßer Abschluss
*****
59,5€ pro Person
zzgl. 4€ Gedeck pro Person
Wir bitten Sie das vegetarische Menü im Vorhinein bei der Reservierung anzufragen!
Wir bedanken uns bei unseren Sponsoren:
