Gellius craftbeer.kitchen

„gellius craft.beer.kitchen“ in Klagenfurt: Alpine Fusionsküche und gemütliche Atmosphäre in der Innenstadt Das Haubenrestaurant „gellius“ in Bad Kleinkirchheim hat in die Kärntner Landeshauptstadt expandiert. Die ehemalige „Zauberhütte“ in der Osterwitzgasse 6 ist nun wieder Treffpunkt für kulinarisch Interessierte und Feinschmecker. Eine Gehminute von den City Arkaden entfernt, verwöhnt Inhaberin Brigitte Gell ihre Gäste mit exzellenten Speisen, einem beeindruckenden Biersortiment und ausgewählten Weinen. Traditionelle Köstlichkeiten neu interpretiert Heimisches Kalbsfleisch auf Räucherfischcreme mit Bergkräutern und steirischer Kürbiskernölemulsion heißt bei Gastronomin Gell „Vitello Alpin“ und wird als Vorspeise gereicht. Saisonale und regionale Produkte sind Gell besonders wichtig: Der Fisch kommt aus Feld am See, das Wild stammt aus den Nockbergen, die Microgreens vom Biobauern und der gedeckte Apfelkuchen ist ein Geheimrezept von Oma. Das Mittagsmenü wird täglich frisch und ohne Zusatzstoffe zubereitet. Selbstverständlich finden sich auch vegetarische und vegane Gerichte auf der Karte. Überraschen lassen können sich die Gäste vom wöchentlich wechselnden „Chef Choice 4 Gang Menü“ das die Chefin persönlich zusammenstellt. Sämtliche Gerichte gibt es -nachhaltig verpackt- auch zum Mitnehmen. Regionale Biere und edle Tropfen Drei offene Biere aus der Privatbrauerei Wimitz bei St. Veit an der Glan und rund 60 Sorten regionales, saisonales und internationales Craft-Bier, sind der diplomierten Sommelière Brigitte Gell ein besonderes Anliegen. Die Weinkarte bietet edle Tropfen aus Österreich, Italien und Frankreich. Zum Mittagsmenü gibt es einen leichten Tischwein. Gut zu wissen Das gemütliche Gewölbe im denkmalgeschützten Biedermeier-Bürgerhaus bietet für private Familien- oder Firmenfeiern für bis zu 60 Personen Platz. Zudem befindet sich in den Räumlichkeiten ein Bier Shop. Gerne stehen die Chefin und ihr Team beim Zusammenstellen von Geschenkkörben mit ihrem umfangreichen Wissen zur Seite. Wer beim Bier nicht fündig wird erwirbt gellius-Wertgutscheine zum Verschenken.